天天消息！白萝卜能直接吃吗

• 2022-12-31 07:00:13 来源：南方养生网

白萝卜能不能生吃？

你好，白萝卜能生吃，并且生吃的方法也有很多。有一种最简单的吃法，就是把白萝卜洗干净后，切成片状置于盘中蘸上甜面酱直接生吃，也有人把洗干净的白萝卜切成丝，放入调料腌制一下，拌起来吃。菜市场上的白萝卜咸菜您吃过吧？这就是生白萝卜进行长时间的腌制后做成的。

【资料图】

白萝卜的功效

一说到白萝卜，便想起有一名俗话：”冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方“，可见从古到今，萝卜是人类的一大健康食物。《本草纲目》记载，萝卜性凉，味辛甘，入肺、胃经，能消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒，治食积胀满、痰嗽失音、肺痨咯血、呕吐反酸等。

熟吃白萝卜的功效

白萝卜的吃法多种多样，北方人们习惯用白萝卜炖和猪肉、豆腐等食物一起来吃，猪肉与豆腐有营养，但是不好消化，同白萝卜一起炖着吃，白萝卜能帮助消化，促进身体对营养的吸收。也有人做白萝卜汤滋补的，这样吃能增加身体对于水分的摄入量，促进身体代谢，预防便秘、长痘等由于干燥诱发的问题。

生吃白萝卜的功效

白萝卜生吃可以起到很好的生津清热、凉血止血、止咳化痰的作用。本身在白萝卜里面就含有丰富的VC和微量元素锌，能够增强人体的抵抗力。如果还想促进消化的话，食积腹胀，经常消化不良的朋友，可以直接将生萝卜捣成汁饮用；如果因为上火而导致口腔溃疡，可以尝试一下用生萝卜捣成汁来漱口。

生吃白萝卜的禁忌

一、吃中药的人不能生吃白萝卜

白萝卜是一种能祛痰益气、加速人体新陈代谢的食材。吃中药的人不能生吃白萝卜，否则会使体内的中药迅速分解代谢，不利于中药的疗效，不能发挥其应有的治疗作用。

二、 腹泻的人不能生吃白萝卜

白萝卜是一种能通气的特色食物，但这种食物性寒，所以腹泻的人不能生吃白萝卜，否则会加重腹泻症状，不利于疾病的恢复。

三、 阳虚者不能生吃白萝卜

阳虚者常有四肢不温、腰腿酸痛等症状。这些人不能生吃白萝卜，因为生白萝卜会加重人阳虚的症状，有时还会引起便秘或其他身体不适，这对他们的健康极为有害。

四、气虚的人不能生吃白萝卜

气虚的人也不能生吃白萝卜。因为生吃白萝卜有很强的益气作用，会明显加重人的气虚症状，危害健康。

总之，在吃白萝卜之前，我们要明白自己是什么样的体质，如果体质不适合吃白萝卜就不要吃了，以免引发起没有必要的麻烦。

白萝卜可以生吃吗

能生吃，生吃萝卜能润肠通便，通气。对身体很好，冬吃萝卜夏吃姜不用医生开药方。只是吃完后容易放屁。

白萝卜能生吃吗？

可以生吃。对身体没有害处，还有很多好处呢

白萝卜可以生吃吗

生吃当然可以，但是没经过完全洗净的就生吃，弄不好会得寄生虫的。

白萝卜能生吃吗

当然可以生吃。

医用价值

白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。

消化：食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用；恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽；便秘，可以煮食；口腔溃疡，可以捣汁漱口。

呼吸：咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽；咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服；鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻；咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食；预防感冒，可煮食。

泌尿系统：各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服；各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。

养生功效

1、防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。[2]

2、嫩肤抗衰：萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，特别是叶子中维生素c的含量是根茎的4倍以上。维生素c能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。

此外，维生素a和维生素c都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌症，也可以预防老化及动脉硬化等。

3、健身防病：白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。

4、清肠排毒：除了维生素，白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的，尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动，消除便秘，起到排毒的作用，从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。

食疗价值

萝卜味甘、辛、性凉，入肝、胃、肺、大肠经；具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。

对急慢性咽炎都有很好的治疗作用，可以缓解咽痛、咽干这些症状，但实际上对于小孩也管用，临床发现，有些小孩经常隔几个月就感冒、发烧，完了咽痛，实际上按中医看来就是一个肺胃热、毒壅在咽喉，西医往往说是慢性咽炎、慢性扁桃体炎，这时候经常服用这个汤，也可以清利咽喉把热毒散开，治好这个病。

有些人嘴唇经常干裂，吃很多药抹很多唇膏都不管用，其实这个汤在古代就有记载，橄榄对治疗唇干、焦裂非常管用，所以频服这个汤，也可以起到这个效果。

1.白萝卜有治高血压的功效：白萝卜750克，荸荠500克，蜂蜜50毫升。前两种原料切碎捣烂，置消毒纱布中拧汁，去渣，加入蜂蜜，1日内分2～3次服完。

2.白萝卜有治哮喘的功效：白萝卜150克，荸荠50克，猪肺75克。白萝卜切块，荸荠、猪肺切片。三者加水及作料共煮熟，即可食用。

3.白萝卜能治流行性感冒：白萝卜250克，米醋适量。

4.白萝卜有治小儿肺炎的功效：白萝卜100克，橄榄30克，糯米50克。将橄榄用水洗净去核，再将白萝卜洗净切片，与糯米一同入水熬粥，粥成后候凉食用。

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