冰箱里冷冻的鸡肉放久了,有异味做时应放点什么调料
可以放料酒或者白酒，3瓶盖左右的量。放啤酒的话，大概半纸杯。也可以放生姜若干片，大蒜也可以完美解决异味。
冰箱为什么会有异味？
(资料图片仅供参考)
冰箱异味多为食物储存时间过长所致，因此冰箱内的食物要及时清理，剩饭剩菜应尽快食用，如发现食物变质马上倒掉，同时断开电源后，用中性洗涤剂和温水彻底清洗冰箱内部，消除致病菌。冰箱的把手和密封条上很容易附着大量微生物，进入冰箱后就会污染食物，引起变质和异味，因此，要经常用酒精擦拭把手和密封条，达到杀菌消毒的目的。
鸡肉在冰箱内放久了如何恢复鲜味？
首先应该真空密封
需用速冻功能
3. 阴凉处自然解冻，千万不要用热水解冻！
4. 切块后用醋水浸泡3-5分钟
5. 水中加入几片姜、两条葱、几粒花椒，水开后，过下水。冷冻的肉类食材不宜做白切、凉拌等方式
鸡肉长时间放冰箱里有异味 为什么鸡肉放冰箱会有臭味
1、原因是鸡肉放在冰箱太久，并且不冷冻。
1、冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。食用感染了细菌的食品，就会引起肠道疾病。
2、而冰箱的冷冻箱里，温度一般在零下18℃左右，在这种温度下，一般细菌都会被抑制或杀死，所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用。但冷冻并不等于能完全杀菌，仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。所以，从另一个角度来说，冰箱如果不经常消毒，反而会成为一些细菌的“温床”。
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