【时快讯】剥好的柚子如何存放

• 2022-11-09 22:47:33 来源：南方养生网

如何剥柚子皮?

【资料图】

用刀子呀，先对半剖开，然后再分成四分。柚子皮基本上就可以好剥开了。对了，告诉你一个秘方：柚子皮放在冰箱里去除异味很有用。

剥开的柚子如何保存

柚子保存时间是几天到一个月不等。

一般来说柚子的保存时间是根据柚子的完整度来决定的。比如完整的柚子，也就是说并没有剥开，那这样的柚子就比较耐储存，放在阴凉通风处可以存放一个月左右。还有一种情况是已经剥开吃了一部分，还剩下一部分的柚子，这样的柚子由于没有了保护层，所以不耐储存，放入冰箱里，大概能存放2-3天。

柚子保存的方法

未剥皮柚子：一般来说柚子适合在10度左右的温度下储存，将未剥皮的柚子放在阴凉通风干燥的地方，柚子之间留有一定的间隙，柚子与墙壁之间也留一点空隙，而且要注意温度不宜过高，也不宜过低，这样可以保存半个月至2个月。

剥皮柚子：剥皮后的柚子除了用保鲜膜封好放冰箱保存，还可以用柚子皮保存，将柚子沿着柚皮划4刀左右，然后再轻轻的将柚皮与柚子肉分离，保证柚子皮的完整，然后将吃不完的柚子重新放回到柚皮中，像个花苞一样，将果肉好好的保护起来。

皮好剥的柚子怎么保存 皮好剥的柚子保存技巧

1、冰箱冷藏法。把剥好的柚子还可以放入冰箱冷藏，不过也需要用保鲜膜或柚子外皮包裹着，这样能避免水分流失，减少细菌滋生，不过也不能放太久，一般3天以内尽快吃掉。

2、或者直接将柚子做成柚子酱进行保存，首先把柚子、水、糖及酸度调节剂混合后，用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质，接着再放入了糖和蜂蜜，可以提高渗透压，降低水分活度，这样就能够起到防腐的作用，能够保存很久。

如何剥柚子皮最简单？

柚子的皮和肉紧紧贴在一起，不好剥。不过将柚子放在桌子上，用力揉几下，皮和肉就脱节了，很容易剥掉。

剥好的柚子如何保鲜

可以装入塑料袋中，封好袋口放入冰箱的，能有效保证水分不流失，达到保鲜的效果。但切忌是封闭好再放入冰箱，否则柚子是怕水的，直接放冰箱只会加速腐烂。

柚子剥皮后一般放2~3天比较合适，尽量别超过4天。当然，要用保鲜膜包起来放在冰箱里面，如果放在空气中，那个柚子里面的水分很快都会吹干了，吃的时候那皮会跟肉不好清除，口感也不是很好，一般如果吃柚子的话，还是建议当天吃完掉，毕竟水果吃的就是新鲜。

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