世界速看：新鲜柚子如何保存

• 2022-11-09 21:51:46 来源：南方养生网

柚子该如何保存新鲜呢？

【资料图】

柚子保存：

1、要查看表皮是不是有损害、压坏。

2、不要放在有酒气的当地。

3、放在凉快通风的当地。

4、如有凉风库寄存更好。

5、要有薄膜或者袋子包装，因为可以减少水分的散发。

柚子味甘酸且性寒，因此有着很好的健胃、消食、化痰、平喘、解酒的功效。而经过现代医学的研究发现，柚子之所以会有这些非凡的功效，这主要是在柚子中含有蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、丰富的维生素C、维生素B2、维生素p、胡萝卜素等物质所致。

扩展资料：

柚子好处：

1、预防中风

由于柚子含有生理活性物质皮甙，所以能降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有很好的预防作用。

2、防血栓

在柚子中含有极为丰富的钙、钾、磷、铁等微量元素，所以柚子又同时具有降低胆固醇、减肥、美容等作用。更为重要的是，柚子中所含的这些微量元素还具有降低血液黏稠度，减少血栓形成的作用。

3、治疗糖尿病

柚子中所含有的钾元素是脑血管疾病患者、肾脏疾病患者的理想食疗水果，特别是柚子中含有的类似胰岛素成分，更是糖尿病患者的理想食品，它在预防糖尿病的同时，还能帮助糖尿病患者延缓并发症。

4、美容养颜

柚子含有的维生素p能强化皮肤毛细孔功能，能帮助受损的皮肤组织尽早恢复，经常吃柚子可以让你的皮肤达到零毛孔的状态，并且柚子中只含有极低的热量，因而它具有减肥的功效，极其符合女性\"自然美\"的原则，是最适宜女性秋季选择的水果。

5、增强体质

柚子还有增强体质的功效，它能让身体更容易吸收钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血和促进胎儿发育的功效。

参考资料：百度百科-柚

柚子该如何保存新鲜呢

柚子保存新鲜可用保鲜膜将其外皮完全裹严实，避免空气、水分的进入，一般能保存1个月以上依旧新鲜美味，如剥了皮的柚子，也同样可以用保鲜膜包裹，避免细菌等微生物。柚子一般指柚，原产东南亚，在中国已有3000多年栽培历史，浙江、江西、广东、广西、台湾、福建、湖南、湖北、四川、贵州、云南等省均有栽种，柚性喜温暖、湿润气候，不耐干旱。

柚子如何存放

1、避免阳光直射。柚子摘下以后，不要被阳光直射，阳光晒会使柚子色泽减弱，看上去没有光泽。

2、温度不要太低。柚子储存时，温度10度左右就可以了，太低或者太高，都会影响柚子的口感，柚子怕冻，不能直接放进冰箱，如果柚子切开了，用保鲜膜包住，就可以放进冰箱了。

3、不能碰到水。柚子怕水，不能接触水，如果碰到了水，柚子容易腐烂，保质期会变得更短。

4、可以放进菜窖储存。柚子采摘后，可以放进通风透气的筐里面，把筐直接放进菜窖里面，菜窖如果温度太低，可以敞开菜窖口。

5、每个柚子包上保鲜膜。柚子个头比较大，为了让柚子更加新鲜，可以给每个柚子包上一层保鲜膜，这样柚子水分不容易散失。

扩展资料：

挑选柚子的方法：

1、观

仔细观察，表皮细洁的柚子成熟好，汁多味甜；如果表皮粗糙，可能是因为放置时间长不够新鲜。

2、按

用手按下表皮，如果较硬说明皮薄，较软说明皮厚，表皮薄的柚子好吃。

3、掂

较重的柚子含有较多的水分，所以吃起来感觉更美味，两个大小一样的柚子，先用右手掂量一下其中一个柚子，然后掂量一下第二个柚子，但注意不要同时使用左右手，因为左右手的感觉阈值不同。最好使用秤量一下。

4、摸

在挑选中，注意亲手摸摸柚子上端的“颈”部，如果柚子上面的“颈”部较长，说明肉少皮多，最好选择“颈”短、扁圆、底部平的柚子。

柚子皮如何保存呢？

把柚子皮内的白筋撕净，放在通风处吹干，再晒干水份

打开的柚子如何保存呢？

一、刚领回柚子就吃可能感觉水份比较少，那是因为还没有充分糖化，将你家里所有柚子上套的塑料袋都扒掉，一周后再吃会感觉水份明显增多。二、柚子存放应最好处于通风处，温度不宜过低；最好在+10度以上。三、柚子怕水，最好不要沾水，但最怕的还是酒，千万不要让酒沾到柚子，柚子皮一沾到酒很快就会烂的，当然，喝酒吃柚子这种机会也比较少。

柚子可以如何保存呢？

需要提醒的是，柚子保湿水用后要马上放入冰箱保存，以防变质

标签： 脑血管疾病 微量元素

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