您的当前位置：首页>健康生活 > 正文

世界头条：藕粉没有泡好怎么补救

2022-11-18 05:47:58 来源：南方养生网

藕粉冲出来是稀的怎么补救

(资料图)

藕粉冲出来是稀的，一般是温度不够，冲藕粉的热水温度一般需要100℃，藕粉在不同的温度下胶结状态不同，温度较低时不易粘结在一起，所以会显得较稀，温度越高就越易形成胶状物。要在加热同时往同一个方向搅拌藕粉，搅拌时要密切注意藕粉的粘稠度。

藕粉泡失败是希的也可以喝的。藕粉是新鲜莲藕为原料，经过提纯加工后制成的淀粉，已经是熟的了，冲泡成功的藕粉口感丝滑，冲泡失败的藕粉口感会比较差，但是是可以食用的，藕粉是生熟都可以食用的，甚至是可以直接吃藕粉。

怎么能泡出好喝的藕粉？

简便的泡法:热开水一杯,慢慢洒开藕粉搅拌沉淀再洒一层再搅拌反覆直到浓度满意不加糖当早餐更原味。冰凉后更有弹性大锅煮法:水滚开后熄火,将莲藕粉均匀分散洒入滚水中﹝切记莲藕粉要用洒的﹞,一层一层的洒下去等第一层沉下后再洒入第二层,勿一次到入一茶匙,以免凝结成块,中间部份却无法煮透,浓淡自调,冷却后会澎胀,加入冰糖饮用,冬天热饮,夏天凉饮。

方法二:此法是一般技术不好的步数,通常假的莲藕粉必须这样泡,如果是真的就不必这样泡。先将藕粉调入冷水中搅匀,再倒入热开水中搅拌再滚开即可,需搅拌不然会整块或烧焦。莲藕粉可当勾芡粉使用代替太白粉,可趁机补充平日不易摄取的维他命B12营养更均衡现在市场上的假藕粉特别多,一定要分辨好了,我之前去台湾旅游的时候买了几袋台湾藕粉回来品尝,当时还挺惋惜没多买几袋呢,后来在一家到静果园的淘宝店里竟然找到了一模一样的,刚开始也是抱着试试看的心情害怕也是假的,但是收到货之后试吃之后发现和我在台湾买的是一样的,真的狠好,有时间你可以看看买袋尝尝。

给你个联系 ,店主很热情的。

藕粉没冲好怎么补救

藕粉没冲好多半是成不了胶状，不要再通过加藕粉或热水补救，补救的方法就是将锅中烧开少许量的水，沸腾后再将液体藕粉倒入锅中小火熬煮片刻，出现白色即可，这时的藕粉虽然不是特别粘稠，但是味道和口感还是非常好的。

怎么泡藕粉啊

把藕粉导入杯中（一两左右），倒入凉白开一两左右，调匀。开水边倒入边调和。

藕粉没冲好怎么补救

1、首先在锅中倒入少量的沸水，然后改成小火，将没冲好的藕粉倒入其中，边熬煮边搅拌，直至藕粉开始泛起白泡沫了就可以了。

2、盛起来冷却片刻后加入蜂蜜就可以了，这样做的藕粉虽然不是特别粘稠，但是熬煮出来后与燕窝非常像，味道也不错，也可以保证是完全熬熟的藕粉。

以上的操作是不是挺简单的，如果真的碰到藕粉没有冲好的情况，就可以按照上面的方法补救喔，补救之后的味道也是不错的。

藕粉冲泡失败怎么补救藕粉没冲好最好的补救方法

1、藕粉没冲好最好的补救方法就是下锅熬煮一下。将锅中烧开少许量的水，沸腾后再将液体藕粉倒入锅中小火熬煮片刻，出现白色即可，这时的藕粉虽然不是特别粘稠，但是味道和口感还是非常好的，像燕窝的感觉一样。

2、莲藕粉是一种小吃，分为红莲藕粉、纯藕粉、冰糖藕粉，食用时加入滚烫的开水快速搅拌，直到藕粉变成淡棕色透明胶状，即可食用。